Top 5 Các Món Nấm Xào Thập Cẩm Chay Món Chay Ai Cũng Thích, (80) Món Nấm Xào Thập Cẩm

Nấm xào chay là 1 trong trong số hồ hết món ngon thanh sạch giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng người dùng và tín đồ ăn chay trường. Thuộc PATO học tập ngay 3 công thức nấm xào chay ngon đúng điệu để đổi khác cho hương vị bữa cơm mái ấm gia đình nhé!

Nấm xào chay thập cẩm

Nguyên liệu

Nấm đùi gà: 3 cây
Nấm đông cô: 20g
Mộc nhĩ (nấm tai mèo): 20g½ củ cà rốt½ trái ớt chuông đỏ½ quả ớt chuông xanh¼ nhánh gừng, 3 tép tỏi
Một ít phân tử mè trắng
Gia vị: đường, nước tương, muối, tiêu, dầu thực vật, hạt nêm chay, tinh bột bắp, nước

Chuẩn bị vật liệu cho món nấm xào chay thập cẩm

Cách chế biến

Nấm đông cô và mộc nhĩ cọ sạch, ngâm nước đến khi nấm nở bung. Vứt bỏ chân nấm, thái miếng vừa ăn.

Bạn đang xem: Các món nấm xào thập cẩm

Nấm đùi con kê rửa sạch, chẻ dọc thân nấm mèo thành miếng vừa ăn.Cà rốt cùng ớt chuông cọ sạch, cắt sợi bé dài.

Băm nhuyễn gừng cùng tỏi.

Chuẩn bị một chén bát con sạch, trộn phần nhiều nước tương, tiêu, muối, 5g tinh bột bắp, 3 thìa nước để gia công sốt.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm gừng với tỏi cùng với dầu ăn. Bỏ cả rốt, nấm đông cô cùng nấm đùi con kê vào xào cùng trong 1’. Sau 1’ quăng quật tiếp nấm mèo vào đảo đều tay.

Lần lượt mang đến 2 nhiều loại ớt chuông vào trong chảo cùng bát nước sốt đã chuẩn chỉnh bị.

Xào cho đến khi sốt sánh lại, những loại rau củ củ đang chín thì tắt nhà bếp và bày ra đĩa trang trí cùng ít mè trắng.

Các bước làm nấm xào chay thơm ngon bửa dưỡng

Nấm xào chay ngon rộng khi ăn với cơm nóng

Nấm xào chay sả ớt

Nguyên liệu

Nấm rơm: 500g
Sả: 1 cây1-2 trái ớt tươi3 củ hành tím, 3 tép tỏi
Hành lá: 3 nhánh
Gia vị: đường, nước tương, mì chính, dầu thực vật, hạt nêm chay

Công thức nguyên liệu nấu nấm xào chay sả ớt

Cách chế biến

Rửa không bẩn nấm rơm với nước muối bột loãng, cắt bỏ phần chân nấm với để ráo. Nấm mèo rơm rửa dứt cắt khúc vừa ăn.

Bỏ nấm vào 1 chiếc chén sạch, trộn cùng với: nửa thìa cà phê hạt nêm chay, nửa thìa cafe đường, nửa thìa coffe mì chính, 1,5 thìa nước tương. Ướp nấm trong khoảng 20’.

Hành tím và tỏi tách nhỏ, xay nhuyễn cùng với ớt và sả.

Hành lá cọ sạch, loại bỏ rễ cùng phần lá vàng.

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 2 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi hành sả ớt. Liên tiếp cho nấm đã ướp vào đảo đều tay.

Xào nấm đến lúc sánh nước, nấm đang chín thì bỏ hành lá vào chảo đảo nhanh và tắt bếp.

Công thức nấm xào chay cực đơn giản và dễ dàng siêu dễ dàng làm

Nấm đùi gà xào bơ tỏi

Nguyên liệu

Nấm đùi gà: 5 cây1 củ tỏi1 muống nêm canh bơ thực vật
Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn uống thực vật

Nguyên liệu tạo sự món nấm xào chay bơ tỏi mập ngậy

Cách chế biến

Nấm đùi gà rửa sạch sẽ và cắt thái thành lát mỏng manh vừa ăn. Tỏi bóc tách vỏ và băm nhỏ.

Bắc chảo lên nhà bếp cùng 3 thìa dầu ăn, rán vàng ½ số tỏi rồi vớt tỏi ra. Tiếp tục dùng chảo đó rán xém vàng các lát nấm.

Bỏ bơ vào chảo thuộc ½ số tỏi còn lại, nêm gia vị vào xào thuộc nấm. Đảo cho đến lúc nấm ngấm mọi sốt thì tắt bếp.

Các bước sản xuất nấm xào chay bơ tỏi đơn giản nhanh chóng

Bày nấm ra đĩa, rắc số tỏi đang phi quà lên mộc nhĩ và chúng ta đã bao gồm ngay món nấm mèo đùi con kê xào bơ tỏi thơm ngon.

Bỏ túi ngay món nấm xào chay sốt bơ tỏi siêu ngon hấp dẫn

Nấm xào chay là một trong những món ăn thanh đạm, vơi bụng, hết sức thích hợp để đưa vào bữa cơm hằng ngày của gia đình không chỉ riêng biệt mùng 1. Nếu như bạn vẫn còn chưa nắm rõ nhiều cách đổi khác món nấm mèo này thì đừng vứt qua nội dung bài viết dưới đây. Vin
ID sẽ hé lộ 5 cách có tác dụng nấm xào chay rất đỉnh lại còn dễ có tác dụng không ngờ.

1. Mộc nhĩ xào thập cẩm chay2. Nấm rơm xào sả chay3. Mộc nhĩ rơm xào bơ tỏi4. Nấm mèo xào sa tế chay5. Nấm mỡ xào đề nghị tây chay

1. Mộc nhĩ xào thập cẩm chay

1.1. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị

Nấm đùi gà: 2 cây
Cà rốt: nửa củỚt chuông đỏ: nửa tráiỚt chuông xanh: nửa trái
Mộc nhĩ: đôi mươi gram
Tinh bột: 10 gram
Gừng
Tỏi
Dấm
Gia vị thông dụng: đường, nước tương, nước mắm chay, muối, tiêu, dầu hào, dầu thực vật, gia vị hạt nêm chay,…Các vật liệu chế biến đổi món nấm xào thập cẩm

1.2. Biện pháp chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch mộc nhĩ, ngâm mang đến nở, thải trừ chân, cắt miếng bé dại vừa mồm ăn.Các loại rau củ như nấm, ớt chuông xanh và đỏ, cà rốt,… cọ sạch và cắt theo mô hình sợi hẹp dài.Băm nhuyễn gừng và tỏi.

Xem thêm: Nơi Thu Mua Nấm Ngọc Cẩu - Bán Nấm Ngọc Cẩu Khô Và Tươi

Bước 2: có tác dụng nước sốt

Trộn đều các gia vị: nước mắm, đường, dấm, dầu hào, 10 gram tinh bột, 3 muống nêm canh nước lọc vào một cái chén.

Lưu ý: bạn nên nêm nếm theo khẩu vị gia đình để phù hợp hơn nhé!

Bước 3: Xào rau củ

Bắc chảo lên bếp, cho một chút ít dầu ăn uống và lần lượt mang đến tỏi với gừng vào phi tới lúc dậy mùi hương thơm.Thêm nấm và cà rốt vào xào cùng trong 1 phút. Sau 1 phút, tiếp tục cho mộc nhĩ vào cùng xào hầu như tay.Tiếp đó, lần lượt mang lại ớt chuông 2 các loại đỏ và xanh vào đảo nhanh vào 30 giây, rồi đến hết chén nước nóng đã bào chế ở cách 2 vào. Nấu tất cả hổn hợp trên chảo cho tới khi sánh lại là hoàn chỉnh món nấm xào thập cẩm chay.

Bước 4: Thành phẩm

Nấm xào thập cẩm chay với color bắt mắt, thơm lừng cạnh tranh cưỡng. Độ giòn của rau củ sẽ khiến người ăn vô đều thích thú. Món nạp năng lượng với rất đầy đủ chất xơ và những vitamin cần thiết giúp anh chị không chỉ tiêu hóa mà còn được tẩm bổ sức khoẻ sau một ngày làm việc vất vả.

Món mộc nhĩ xào thập cẩm chay đủ màu sắc bắt mắt người dùng

2. Nấm rơm xào sả chay

2.1. Vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

Nấm rơm: 400 gram
Sả băm: 4 thìa canh
Hành lá: 3 nhánh
Hành tím: 3 củ
Tỏi
Gia vị thông dụng: đường, nước tương, nước mắm chay, muối, tiêu, dầu hào, dầu thực vật, gia vị hạt nêm chay,…Nguyên liệu sản xuất món nấm mèo rơm xào sả chay

2.2. Bí quyết chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp nấm

 Rửa sạch mát nấm rơm, nhất là phần chân nấm. Ngâm cùng nước muối trong 10 phút và xả lại với nước sạch, để ráo.

Lưu ý: trong những lúc ngâm phần đông nấm có kích cỡ to, chúng ta nên cắt ra có tác dụng đôi hoặc làm tía để vừa miệng ăn hơn nhé!

Sau đó, trộn gần như nấm với: nửa thìa coffe muối, nửa thìa cà phê hạt nêm chay, nửa thìa coffe bột ngọt, nửa thìa cafe đường, 1.5 thìa canh nước mắm chay và ướp trong 20 phút.Hành tím cùng tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn. Nhặt hết các lá bị hỏng của phần hành lá, bỏ rễ và thái nhuyễn.Trộn phần đông sả băm với: nửa thìa coffe muối, nửa thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa coffe hạt nêm chay, nửa thìa cafe đường và ớt băm .

Bước 2: sản xuất gia vị

Bắc chảo lên nhà bếp cùng 2 thìa súp dầu thực vật, đun nóng dầu. Mang lại nửa lượng hành và tỏi đã băm nhuyễn vào, phi đến lúc vàng cùng dậy hương thơm thơm.Tiếp đến, đến hết phần sả đã làm được ướp vào, hòn đảo nhanh tay ở mức lửa vừa vào 5 phút thì tắt bếp, đổ ra một dĩa riêng.

Bước 3: Xào nấm

Dùng bao gồm chảo ở trên và nêm thêm 2 thìa canh dầu thực vật. Đun nóng, đến hết số hành tỏi còn sót lại vào phi vàng thơm. Thêm mộc nhĩ rơm vào xào cùng, hòn đảo nhanh tay ở tại mức lửa phệ trong 5 phút rồi đổ dĩa sả ớt vào xào cùng.Đảo gần như tay đến khi thấy nước đã gồm độ sánh, quánh thì thêm hành lá đã giảm nhuyễn vào là xong món mộc nhĩ xào sả.

Bước 4: Thành phẩm

Hương thơm từ bỏ sả bốc lên nghi ngút, thơm lừng, vô cùng hấp dẫn, nấm mèo rơm thì có độ giòn hoà cùng vị ngọt rất thú vị. Món nạp năng lượng này tránh việc bỏ thêm ớt để cân xứng với rất nhiều bữa cơm mái ấm gia đình có trẻ nhỏ dại hoặc tín đồ không ăn được cay. Vào phần đông ngày trời se se lạnh, ăn cùng miếng cơm nóng thì hết sức hao cơm.

Lưu ý: Nếu muốn ăn the the, bạn có thể chuẩn bị thêm một chén bát nước tương tất cả ớt thái theo từng lát để chấm cùng. 

Món nấm rơm xào sả chay rất có thể thêm ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn

3. Nấm mèo rơm xào bơ tỏi

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nấm rơm tươi: 250 gram
Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
Bơ: 1 thìa canh
Hành lá: 1 nhánh
Tỏi
Gia vị thông dụng: đường, nước tương, nước mắm chay, muối, tiêu, dầu hào, dầu thực vật, gia vị hạt nêm chay,…Nguyên liệu dùng để làm chế thay đổi món mộc nhĩ rơm xào bơ tỏi chay

3.2. Phương pháp chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 Rửa sạch nấm rơm, đặc biệt là phần chân nấm, ngâm cùng với nước lọc bao gồm pha cùng 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào 10 phút. Xả lại cùng với nước sạch, nhằm ráo.

Lưu ý: Những nấm có form size to, bạn nên cắt ra làm cho đôi hoặc làm tía để vừa miệng nạp năng lượng hơn nhé!

Hành lá cắt khúc. Tỏi bóc tách vỏ băm nhuyễn.

Bước 2: sản xuất gia vị 

Bắc chảo lên nhà bếp cùng một không nhiều dầu thực vật, phi vàng thơm tỏi rồi vớt ra, cho vào trong 1 chén riêng.

Bước 3: Xào nấm

Dùng bao gồm cái chảo dầu vẫn phi thơm tỏi, các bạn thêm vào 1 thìa súp bơ thực đồ vật và để lửa lớn.Đun đến khi bơ rã chảy thì cho tiếp nấm vào xào vào 3 phút.Nêm thêm một thìa cà phê đường, 1/3 thìa coffe muối, 2 thìa cà phê hạt nêm và nấu thêm 7 phút.Thấy nấm đã chín thì thêm tỏi đang phi cùng hành lá cắt thành từng khúc vào, tắt bếp là ngừng món nấm rơm xào bơ tỏi.

Bước 4: Thành phẩm

Món ăn uống là sự kết hợp của sự dẻo dai, đậm đà, thấm vị của nấm mèo rơm cùng tỏi phi. Khi nạp năng lượng có cảm xúc giòn giòn, vui lòng với mùi hương thơm từ bơ cực kỳ hấp dẫn, thức tỉnh mọi giác quan trong những lúc thưởng thức. Còn chần chừ gì nhưng mà không có tác dụng ngay cực phẩm này cho mái ấm gia đình cùng ăn uống nào!

Thành phẩm mộc nhĩ rơm xào bơ tỏi chay thơm nức mũi

4. Nấm mèo xào sa tế chay

4.1. Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Nấm rơm tươi: 500 gram
Sa tế chay: 3 thìa canh
Hành lá: 1 nhánh
Tỏi
Hành tím: 1 củỚt: 3 trái
Gia vị thông dụng: đường, nước tương, nước mắm nam ngư chay, muối, tiêu, dầu hào, dầu thực vật, gia vị hạt nêm chay,…Sa tế chay dùng để làm chế biến chuyển món mộc nhĩ xào sa tế chay

4.2. Biện pháp chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch nấm rơm, đặc biệt là phần chân nấm, ngâm cho nước muối vào 10 phút cùng xả lại với nước sạch, để ráo.Hành tím và tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn. Ớt rước 2 trái băm nhuyễn, trái sót lại thái lát.Nhặt hết những lá bị lỗi của phần hành lá, vứt rễ và giảm khúc.

Bước 2: Ướp nấm

Trộn hầu hết và ướp mộc nhĩ cùng các gia vị sau: Nửa thìa cà phê muối Nửa thìa cafe bột ngọt Nửa thìa cafe hạt nêm chay 1 thìa coffe đường 1 thìa canh nước mắm nam ngư chay 2 thìa canh sa tế chay Ớt bămƯớp trong trăng tròn phút nhằm nấm thấm gia vị.

Bước 3: Xào nấm

Bắc chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu thực vật và đợi chờ cho dầu lạnh thì phi thơm kim cương tỏi. Đổ nấm mèo vào xào cùng ở lửa mập trong 10 phút.Cho thêm 1 thìa canh sa tế chay và liên tiếp đảo vào 5 phút đến khi nước khá sệt thì cho hành lá với ớt đã cắt từng khúc một vào. Nêm nếm lại cho vừa khéo khẩu vị gia đình, nấu thêm một phút nữa là ngừng món ăn.

Bước 4: Thành phẩm

Nấm rơm xào sa tế chay với hương thơm nồng nàn khó tả, vị cay cay thuộc nấm rơm dẻo giòn sần sật, ngấm đẫm hương liệu gia vị rất hấp dẫn. Các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể thưởng thức nấm mèo rơm xào sa tế chay cùng cơm trắng nóng để triển khai món bao gồm trong bữa cơm hàng ngày.

Nấm xào sa tế chay với hương thơm nồng nàn, cạnh tranh phai

5. Mộc nhĩ mỡ xào đề nghị tây chay

5.1. Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Nấm mỡ bụng nâu: 100 gram
Nấm ngấn mỡ trắng: 100 gram
Cần tây: 100 gram
Hành baro
Gia vị thông dụng: đường, nước tương, nước mắm nam ngư chay, muối, tiêu, dầu hào, dầu thực vật, hạt nêm chay,…Nguyên liệu chế tao món mộc nhĩ mỡ xào đề xuất tây chay

5.2. Phương pháp chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa không bẩn nấm rơm, nhất là phần chân nấm, ngâm cùng với nước muối vào 10 phút với xả lại với nước sạch, để ráo. Thái mộc nhĩ thành đông đảo lát có độ dày khoảng nửa lóng tay.Cần tây vứt gốc, rửa sạch, thái khúc có kích thước 2 lóng tay. Yêu cầu bỏ phần lá thừa dài vì chưng vị tương đối khó ăn và sẽ làm món ăn bị đắng.Hành baro rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Xào nấm

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu thực vật và đợi chờ cho dầu lạnh thì phi thơm hành baro.Đổ 2 loại nấm mỡ vào xào cùng ở tại mức lửa lớn. Nêm nếm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa bột canh dầu hào chay, 1 thìa cà phê đường.Đảo mọi và nhanh tay trong 30 giây, rồi cho liên tục cần tây vào xào thêm 2 phút. Nêm nếm lại mang đến vừa ăn rồi tắt bếp, hoàn thành món nấm mỡ xào đề xuất tây chay.

Bước 3: Thành phẩm

Một món nạp năng lượng vừa cấp tốc vừa hấp dẫn, vừa thơm vừa ngon thì còn chần chờ gì cơ mà không xắn tay vào phòng bếp triển ngay. Mộc nhĩ mỡ vẫn giữ được độ giòn ngọt, hợp lý cùng yêu cầu tây tươi rói, thơm nhè nhẹ. Hãy bổ sung cập nhật ngay thực 1-1 bữa cơm mỗi ngày với món nấm mèo rơm xào buộc phải tây để anh chị em đổi vị bắt đầu nào!

Nấm mỡ chảy xệ xào bắt buộc tây chay chứa đầy đủ hương vị khiến cho ai nạp năng lượng cũng mê

Vậy là Vin
ID đã tiết lộ 5 hay chiêu cách làm nấm mèo xào chay thơm ngon, bửa dưỡng, vị ăn tuyệt đỉnh khó phai. Chúc các các bạn sẽ thành công thay đổi mâm cơm mái ấm gia đình nhé. Xẹp ngay các cửa hàng Vin
Mart hoặc áp dụng đi chợ sáng dạ của Vin
ID để lựa cài đặt nguyên liệu unique đạt chuẩn 5 sao nhé!