Cách Chọn Nấm Tràm Ngon - Hướng Dẫn Chọn Nấm Tràm Ngon Phú Quốc

-
Du kế hoạch Quảng Bình từ tháng 4 đến tháng 7 Âm lịch, các bạn sẽ dễ dàng bắt gặp nấm tràm, quánh sản lừng danh của vùng đất này.

Bạn đang xem: Cách chọn nấm tràm ngon

Nấm tràm được bày bán trong số khu chợ, với hương vị độc đáo. Phong Nha Explorer xin reviews những tin tức thú vị về loại nấm này, giúp bạn khám phá trọn vẹn siêu thị nhà hàng Quảng Bình.

Giới thiệu về đặc sản nấm tràm

Nấm tràm, đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình, là loại nấm có hương vị thơm ngon sệt trưng. Phân bố đa phần ở vùng Bắc Mỹ với Đông Bắc châu Âu, ở Việt Nam, mộc nhĩ tràm được tìm kiếm thấy nhiều ở những tỉnh miền trung bộ như Quảng Bình, vượt Thiên – Huế và khu vực miền phái mạnh như Phú Quốc, Hà Tiên.

Du khách cho Quảng Bình tốt nhất định buộc phải nếm thử hương thơm vị rất dị của một số loại nấm này.

Hình dạng nấm mèo tràm

Nấm tràm có dáng vẻ độc đáo với tai nấm color tím nhạt, phần thân tròn múp. Nấm bao gồm hai loại: nấm nhỏ mới nhú búp tròn cùng nấm lớn tất cả tai hớt tóc như mẫu ô. Tai mộc nhĩ mỏng, như sương mai lúc non, cùng trở đề xuất mịn màng khi trưởng thành. Thân nấm mèo cong cong, khủng mạp, nhiều năm từ 4-20cm.


Nấm tràm Quảng Bình tím nhạt, tròn múp.


Nấm tràm thường mọc ngơi nghỉ đâu?

Nấm tràm, như thương hiệu gọi, hay mọc trên thân cây hoặc lá mục dưới cội cây tràm. Sườn đồi cùng ven suối sinh sống Quảng Bình là những nơi lý tưởng nhằm tìm nhiều loại nấm này. Nấm mèo tràm là đặc sản của Quảng Bình, vị trí chúng mọc rất nhiều.


Nấm tràm mọc trên lá mục dưới cội cây tràm.


Nấm tràm có vào mùa nào?

Nấm tràm Quảng bình thường mọc nhì mùa, vào tầm tháng 4 cùng tháng 7 Âm lịch. Sau những cơn mưa đầu mùa, mộc nhĩ tràm lộ diện trong các khu rừng tràm rậm rạp, nhất là vào mùa thu. Mặc dù nhiên, vòng đời ngắn ngủi (chỉ 5-7 ngày) khiến mùa mộc nhĩ tràm thực ra chỉ kéo dãn dài khoảng một tuần.


Hái mộc nhĩ tràm mùa vụ.


Hương vị của nấm mèo tràm

Nấm tràm hoàn toàn ăn được và là sệt sản danh tiếng ở Quảng Bình. Vị đắng lạ mắt của mộc nhĩ tràm, khác hẳn vị ngọt của các loại mộc nhĩ thông thường, là do chúng cam kết sinh bên trên thân cây tràm. Thứ 1 thưởng thức, bạn cũng có thể sẽ chưa quen với hương vị này.

Nấm tràm bao gồm vị đắng nhẹ, thoảng vị béo, ko gắt như mướp đắng. Mùi vị ngai ngái của đất sau mưa quấn với vị ngọt thanh vị trí đầu lưỡi, khiến cho trải nghiệm vị giác độc đáo.


Nấm tràm: thơm ngon, kỳ lạ miệng.


Nấm nhỏ tuổi thường ngọt thanh, thơm ngon hơn nấm lớn có vị đắng. Nếu như bạn lần đầu thử, nên chọn lựa nấm nhỏ tuổi để trải nghiệm mùi vị ngon nhất.

Nấm tràm có tính năng gì?

Nấm tràm danh tiếng với mùi vị thơm ngon lạ miệng. Vậy ăn uống nấm tràm có xuất sắc không? Cùng khám phá những lợi ích của một số loại nấm này để nắm rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của nó.

Nấm tràm giúp tẩm bổ cơ thể

Nấm tràm nhiều vitamin team B, D, sắt, kẽm cùng protein, cơ mà ít chất béo. Đây là thực phẩm bửa dưỡng, giúp thăng bằng dinh dưỡng, cung cấp phục hồi mức độ khỏe cho những người mới bé dậy.


Nấm tràm nhiều dinh dưỡng, giỏi cho mức độ khỏe.


Nấm tràm góp phòng phòng ung thư

Nấm tràm giàu hóa học chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư cùng selenium, cung cấp tiêu viêm và thu nhỏ tuổi khối u hiệu quả.

Nấm tràm Quảng Bình giúp thanh sức nóng giải độc

Nấm tràm bao gồm tính ấm nhưng không nóng, kết quả thanh nhiệt độ giải độc cao. Kết phù hợp với rau đuối như rau củ khoai lang, lá vết giúp sút nóng hiệu quả.

Giá mộc nhĩ tràm

Nấm tràm Quảng Bình dễ tìm, bày cung cấp khắp chợ, hết sức thị, đơn vị hàng. Nấm mèo tươi giá thấp (20.000 – 25.000đ/kg) trong thời điểm vụ, nhưng mà sẽ cao hơn nữa ở các khu vực khác do túi tiền vận chuyển và bảo quản.


Nấm tràm giá đề nghị chăng.


Nấm tràm tươi sơ chế phân phối tại khôn cùng thị, quán ăn có giá bán từ 150.000 – 200.000đ/kg, tùy mùa vụ. Nấm tràm khô cần sử dụng để bảo vệ lâu dài có mức giá khoảng 500.000đ/kg.

Cách làm cho nấm tràm

Nấm tràm Quảng Bình sau khoản thời gian hái được gọt bỏ chân, cạo lớp màng bên ngoài để giảm đắng. Sau đó, rửa không bẩn với nước lạnh, dìm nước muối bột nhạt khoảng chừng 5 phút để loại trừ nhớt, rồi chế biến.

Xem thêm: Cao Tinh Chất Linh Chi 80Ml /Gói, Cao Tinh Chất Linh Chi Hộp 30 Gói 80Ml/Gói

Nấm tràm, đặc sản Quảng Bình, được hâm mộ bởi giá bán trị bổ dưỡng cao và hương vị độc đáo. Du lịch Quảng Bình, các bạn sẽ được thưởng thức nấm tràm sản xuất theo vô số cách thức hấp dẫn. Thuộc Phong Nha Explorer mày mò những những món ngón từ mộc nhĩ tràm để bổ sung cho thực đơn mái ấm gia đình bạn nhé!

Nấm tràm kho tiêu

Nấm tràm kho tiêu mang mùi vị thơm ngon, chuyển cơm, chế biến solo giản, là món chay kỳ lạ miệng cho dở cơm gia đình.


Nấm tràm kho tiêu cực kì đưa cơm


Nấm tràm sau thời điểm sơ chế, trụng qua nước sôi 15 phút, vớt ra nhằm ráo. Phi thơm tỏi, xào nấm sơ. Nêm muối, hạt nêm, nước tương, ớt băm, khuấy phần lớn rồi đổ vào chảo nấm. Hầm nhỏ dại lửa cho đến khi nước cạn, cho tiêu, tắt bếp. Món mộc nhĩ tràm kho tiêu ăn lẫn cơm trắng hết sức ngon miệng.

Nấm tràm xào

Nấm tràm xào là món ăn uống quen thuộc, nhất là nấm tràm xào lá lốt, một món ăn phổ biến trong bữa cơm người Quảng Bình. Nấm tràm có thể xào thuộc tôm thịt hoặc chỉ đơn giản là lá lốt.


Nấm tràm xào, đặc sản nổi tiếng Quảng Bình.


Chế biến món nạp năng lượng này khá đối kháng giản. Phi thơm hành tím với dầu ăn, thêm thịt thăn nạc xào săn (tùy chọn). Mang đến nấm vào hòn đảo đều cho đến lúc nở và thay đổi màu sắc trắng, sau đó thêm lá lốt hòn đảo đều và tắt bếp. Mùi vị béo ngậy, tương đối đắng dẫu vậy ngọt thanh của nấm mèo tràm sẽ khiến cho bạn nạp năng lượng mãi ko thôi.

Canh nấm tràm

Nấm tràm Quảng Bình không chỉ kho, xào, nấu bếp cháo hơn nữa được chế trở thành canh ngon miệng. Canh nấm mèo tràm hay kết hợp với thịt gà và rau củ khoai, khiến cho món ăn dân gian nhưng hấp dẫn.

Nấm tràm luộc sơ qua, ngâm vào trong nước lạnh giữ lại giòn. Thịt con gà chặt miếng vừa ăn, rau bắt buộc tàu giảm khúc, rau xanh khoai lang rửa sạch.

Nấu sôi nước, đến gà vào, thêm hương liệu gia vị tùy thích. Khi nước sôi, cho khoai lang, tiếp nối là nấm mèo tràm vào. Nêm gia vị, tắt bếp.


Canh nấm mèo tràm thơm ngon, vấp ngã dưỡng.


Gà béo ngậy, nấm mèo tràm đắng dịu, rau khoai lang ngọt bùi hòa quyện, đưa về trải nghiệm vị giác cạnh tranh quên.

Những điều kị kỵ khi dùng nấm tràm

Nấm tràm: để ý khi chế tao và đông đảo thực phẩm tránh việc ăn cùng? mày mò ngay cùng Phong Nha Explorer!

Nấm tràm buộc phải nấu chín kỹ để hấp thu trọn vẹn dinh dưỡng, tránh đầy bụng, cạnh tranh tiêu. Bắt buộc dùng nấm mèo tràm với vật dụng ấm, tránh đồ lạnh như nước đá để tránh rét mướt bụng.

Nên giảm bớt dầu mỡ thừa khi chế tao nấm tràm. Tránh thực hiện nồi nhôm bởi sắt và canxi trong nấm rất có thể phản ứng cùng với nhôm, gây đổi màu black và tác động đến quality món ăn.


Nấu chín mộc nhĩ tràm để giữ trọn dinh dưỡng.


Nấm tràm Quảng Bình là đặc sản nổi tiếng thơm ngon, bổ dưỡng, rất đáng để bạn thưởng thức và tải về làm quà tặng khi du lịch.

Phong Nha Explorer mong muốn những tin tức này giúp cho bạn có thêm gạn lọc cho thực đơn gia đình và chuyến phượt Quảng Bình sắp tới.

Nấm tràm Kiên Giang là một số loại đặc sản được rất nhiều người săn đón. Mộc nhĩ mọc vào rừng tràm nhưng số lượng khá không nhiều và cạnh tranh tìm. ở bên cạnh đó, mộc nhĩ chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng và hương vị cũng rất là thơm ngon. Vì thế có dịp du ngoạn Kiên Giang thì các bạn đừng bỏ qua loại đặc sản này nhé.

Xem nhanh

1. Giới thiệu vài điều về nấm mèo tràm Kiên Giang1.1 mộc nhĩ tràm Kiên Giang mọc ở đâu?1.2 Đặc điểm của mộc nhĩ tràm2. Các món ngon từ nấm tràm Kiên Giang3. Download nấm tràm về làm quà 4. Kết luận
1. Giới thiệu vài nét về mộc nhĩ tràm Kiên Giang1.1 mộc nhĩ tràm Kiên Giang mọc ở đâu?1.2 Đặc điểm của mộc nhĩ tràm2. Các món ngon từ nấm tràm Kiên Giang3. Download nấm tràm về làm quà 4. Kết luận

1Giới thiệu vài nét về mộc nhĩ tràm Kiên Giang

1.1 nấm mèo tràm Kiên Giang mọc làm việc đâu?

Nấm tràm Kiên Giang sẽ có được vào mùa mưa, kéo dãn dài từ khoảng tháng 1 mang đến tháng 7, tháng 8 hàng năm. Cây tràm được người dân Kiên Giang trồng những ở những quanh vùng rừng ngập mặn. Đến mùa rụng lá sẽ tạo thành một tờ dày khóa lên mặt đất. Do vậy, lúc mưa xuống thì từ lớp lá mùn đó sẽ sở hữu được những dòng nấm tròn, nhỏ tuổi cỡ đầu ngón tay út từ từ nhô lên.

Rừng tràm tại Kiên Giang có khá nhiều nhưng không hẳn cánh rừng nào cũng có nấm. Để nấm mọc lên thì yêu cầu có đk khí hậu cùng thổ nhưỡng ưa thích hợp, sinh hoạt Phú Quốc gần như thỏa mãn nhu cầu được toàn bộ những yếu tố này. Phần đông ngày thời tiết bắt đầu chuyển mình từ mùa thô sang mùa mưa là cơ hội nấm mọc dạn dĩ nhất, cho giữa mùa thì lại không nhiều hẳn đi.


*

Nấm tràm Kiên Giang là nhiều loại sản vật cực hiếm được thiên nhiên ban khuyến mãi cho Kiên Giang

*

Cứ cho tới mùa mưa, nấm tràm lại sở hữu đến cho người dân thêm một nguồn thu nhập đáng kể


1.2 Đặc điểm của nấm tràm

Nấm tràm đang thường mọc trong những cánh rừng độ ẩm ướt, bao gồm lớp lá không thật dày. Fan dân địa phương chỉ cần cầm một cành lá rồi cào dịu lớp lá là sẽ thấy ra phần lớn búp nấm mèo đang ẩn nấp bên dưới. Mộc nhĩ tràm Kiên Giang tất cả khi mọc rải rác rưởi thành từng búp phệ ú, thời điểm lại mọc từng chùm cả chục búp trong nơi bắt đầu cây. Nếu không một ai phát hiện và nhổ bọn chúng thì vài ngày búp nấm sẽ bước đầu bung mũ, nở to lớn ra và héo dần.

Nấm tràm Kiên Giang thông thường sẽ có màu tím, tương tự như như màu của trái măng cụt, còn bên phía bên dưới và thân thì có màu trắng tinh. Tai nấm mèo tràm bên trên tròn lẳn, trông như một dòng ô bé xíu xíu. Vòng đời của loại đặc sản nổi tiếng Kiên Giang này hơi ngắn, từ khu vực mọc đến lúc tàn chỉ kéo dài trong khoảng 5 đến 7 ngày. Vì chưng thế, tức thì sau mỗi dịp mưa là tín đồ dân Kiên Giang lại cần tranh thủ đi hái ngay nhằm không phải bỏ dở món quà tuyệt vời mà thiên nhiên đã ban khuyến mãi cho khu vực đây. 

Nhiều nhóm thanh niên đến du ngoạn Kiên Giang còn cùng nhau vào rừng săn nấm. Tận hưởng len lỏi thân rừng tràm ẩm ướt, sâu sắc tìm từng búp nấm nhỏ xíu sẽ đem đến rất các kỉ niệm đáng nhớ. Các thân nấm màu tím thẫm rất dễ lẫn với color sẫm của lá tràm nên phải thiệt tinh đôi mắt mới rất có thể tìm thấy. Cảm xúc tay chạm vào gần như búp nấm mượt mềm, non mát rất cực nhọc để biểu đạt bằng lời. Nếu gồm dịp thì chúng ta đừng bỏ lỡ cơ hội đi hái nấm tràm Kiên Giang rồi về chế trở thành những món nạp năng lượng thơm ngon nhé.


*

Nấm tràm chỉ mọc ở hầu như nơi lúc nào cũng ẩm ướt như bên dưới lớp lá rụng hoặc trong hốc cây

*

Sau khi rửa sạch, color tím sẽ đưa dần thành color nâu


2Những món ngon từ nấm mèo tràm Kiên Giang

Nấm tràm có thể chế biến thành rất những món nạp năng lượng thơm ngon. Khi tất cả dịp mang đến Kiên Giang thì bạn có thể ghé các nhà hàng để hưởng thụ những món này.

Đầu tiên là món canh nấm tràm Kiên Giang. Bạn dân vị trí đây đã phối hợp nấm tràm với một số loại vật liệu khác như: thịt cha chỉ, tôm, trứng (trứng con kê hay trứng vịt), hành lá, tiêu… khiến cho ra một chén canh vừa thơm vừa ngon và té dưỡng. Lúc ăn, bạn sẽ cảm cảm nhận vị phệ của thịt, trứng, xen kẹt vị ngọt của tôm, chút đắng nhẹ cùng giòn xốp của nấm tràm. Đặc trưng của mộc nhĩ tràm chính là ở vị đăng đắng nhẹ, khi trải nghiệm món canh là bạn có thể cảm thừa nhận rõ nhất. Món canh này cực kỳ thích hợp ăn với Cơm ghẹ, sẽ th-nc hương vị nhằm bạn không xẩy ra ngán.

Tiếp theo là canh con gà nấm tràm bổ dưỡng. Fan ta thường vẫn luộc gà trước, mang nước ấy để nấu súp. Phần thịt kê được xé nhỏ, nấm tràm Kiên Giang sở hữu thái sợi, cho thêm bột năng để súp đặc lại. Món này khá tương đương với súp cua tuy nhiên hương vị đặc trưng hơn siêu nhiều, tuyệt nhất là sinh hoạt chút đắng vơi của nấm khiến món nạp năng lượng càng thêm hấp dẫn.

Ngoài ra, một trong những nhà hàng siêng món cơm quê trên Phú Quốc còn giao hàng các món như mộc nhĩ tràm xào với tép bạc, nấm tràm nhồi mực, chả cá nấu ăn với nấm. Gần như món này ăn cùng cơm lạnh thì sẽ rất là hấp dẫn.


*

Món canh kê nấu với nấm tràm khôn xiết ngon và bổ dưỡng

*

Hay bình dân hơn là món nấm mèo tràm xào với rau

*

Khá nhiều nhà hàng quán ăn tại Kiên Giang giao hàng các món ăn uống từ nấm tràm


3Mua mộc nhĩ tràm về làm quà 

Bên cạnh trải nghiệm tại chỗ thì không ít người dân cũng chọn thiết lập nấm tràm Kiên Giang về làm quà cho tất cả những người thân, chúng ta bè. Mộc nhĩ tươi có mức giá từ 100.000 mang đến 200.000 VND/kg. Thường vào đầu mùa mưa, khi nấm mọc các thì giá bán sẽ phải chăng hơn. Còn vào thời khắc trái mùa, lượng nấm ít thì giá sẽ nhỉnh rộng một chút. Mặc dù nhiên, bảo quản nấm tràm hơi khó, các bạn chỉ nên mua nếu đi quãng đường dịch rời không thừa xa hoặc đi đồ vật bay. Lân cận đó, bạn cũng có thể chọn cài nấm khô với giá từ 350.000 mang lại 400.000 VND/kg. Trường hợp ngại giá bán cao thì chúng ta nên lưu ý đến mua đều loại đặc sản nổi tiếng Kiên Giang dân gian hơn như Bánh ống lá dứa, rượu sim, chả cá về làm quà.

4Kết luận

Nấm tràm Kiên Giang là nhiều loại sản vật giá trị của mảnh đất nền này. Với các tín vật đam mê mày mò ẩm thực thì các món nạp năng lượng từ nấm mèo tràm chắc chắn rằng là điều chúng ta không thể nào vứt lỡ. Bên cạnh đó, Kiên Giang còn danh tiếng với không ít món ăn uống thơm ngon khác, cẩm nang phượt linhchitunhien.com hi vọng các bạn sẽ có thời gian để thưởng thức tất cả nhé.