Trồng Nấm Rơm Bốn Mùa Vụ Nấm Rơm Mùa Hạn: Một Vốn Bốn Lời, Quy Trình Trồng Nấm Rơm
Cách trồng mộc nhĩ rơm rất 1-1 giản. Việc chăm sóc nấm rơm cũng không thể khó. Nấm rơm tươi là các loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, dễ trồng, thu hoạch nhanh, thị trường rộng lớn. Nếu áp dụng đúng kỹ thuật trồng nấm mèo rơm vẫn mau thu hoạch cho kinh tế tài chính cao.
Bạn đang xem: Mùa vụ nấm rơm
Nấm rơm là loại nấm khá thân thuộc với dân chúng ta. Nấm thường xuyên mọc trên vật liệu phổ phát triển thành là rơm nên có tên chung là nấm rơm (Straw mushrooom), tên khoa học là Volvariella volvacea.
Cứ từng tấn rơm ra trồng nấm mèo nói chung trừ chi phí trong thời gian 15 – đôi mươi ngày có thể lãi từ 500.000 – 700.000 đồng. Buồn phiền sau khi trồng mộc nhĩ chế biến thành phân sinh học tập cao cấp. Bên cạnh ra, buồn bực nấm còn dùng làm nuôi trùn đất, đem trùn nuôi gia cầm, gia súc cùng tôm, cá.
Cách trồng nấm mèo rơm
Thời vụ trồng nấm
Nấm rơm hoàn toàn có thể trồng được quanh năm. Mùa Đông Xuân, liền kề Tết Nguyên đán, có gió rét mướt thì đề nghị chắn gió, giữ ấm và làm mô nấm khủng hơn. Mùa mưa đề nghị làm mái che hoặc tủ rơm dầy rộng để giảm độ ẩm, có tác dụng nền mô cao để tránh ngập úng. Ở mọi nơi có rất nhiều gió, gió mạnh mẽ cần có tác dụng rào chắn gió, bố trí các mô nấm thẳng góc với hướng gió.
Chuẩn bị địa điểm
Chọn địa chỉ tránh tia nắng mặt trời chiếu trực tiếp nhằm không tác động tới nấm, vị trí đề nghị thoáng mát, sạch sẽ để né mầm bệnh.
Có thể đặt rơm ở các nơi như: bao bọc nhà, nghỉ ngơi vườn cây, bên trên nền đất gạch, xi măng hoặc trên kệ, trong bọc nylon… Địa điểm phải bằng phẳng, khô khan tránh bị ngập úng vào mùa mưa, nếu ngay gần nước tưới tiêu thì sẽ càng tốt, để dễ ợt cho câu hỏi tưới tiêu cũng như là chăm lo và thu hoạch khiến cho cách trồng nấm rơm của bạn sẽ hiệu quả và gấp rút nhất.
Vật liệu trồng nấm
Người ta có thể dùng những vật liệu không giống nhau để trồng mộc nhĩ rơm như: rơm rạ, buồn bực mía, thân và lá chuối, lục bình, bông gòn. Nhưng mà thường ta hay dùng rơm rạ. Chất nấm bằng rơm, lúa mùa hoặc thần nông, lúa tẻ hoặc lúa nếp hồ hết dùng được cả. Rất có thể dùng rơm new suốt còn tươi hoặc rơm rạ đang khô, miễn chớ mục nát (đã biến thành màu nâu đen) sẽ cho năng suất không cao.
Việc lựa chọn giống mộc nhĩ cũng đóng vai trò cực kỳ quan trọng, như là nấm sẽ ra quyết định tới sự thành, bại cho giải pháp trồng mộc nhĩ rơm tại nhà của bạn. Tương tự nấm không biến thành nhiễm bệnh, giống không thật già cũng không quá non và bám mùi thơm dễ chịu. Túi tương đương phải bám mùi trưng của giống như nấm rơm, ko loang lỗ cùng sợi nấm bắt buộc ăn kín đáy.
Phương pháp ủ rơm
Cách ủ rơm thành đống. Cách này vận dụng được cho cả rơm tươi và khô. Quá trình tiến hành:
Rơm được hóa học thành đống, chiều rộng 1,5-2m, chiều lâu năm 4-8m. Khi hóa học đống, cứ từng lớp rơm cao 20-30cm tưới nước để cho rơm thấm gần như và dùng chân dậm mang lại dẽ, tiếp tục chất những lớp tiếp theo cho đến khi gò rơm có độ cao 1,3-1,5m. Tiếp nối lấy nylon, rơm khô hoặc lá chuối tủ phổ biến quanh nhằm giữ độ ẩm và giữ lại nhiệt. Vài ba ngày sau khoản thời gian ủ, nhiệt độ trong đống ủ lên cao khoảng 60- 70o
C. ánh nắng mặt trời sẽ làm cho chết những mầm nấm mèo dại với phân hủy 1 phần chất hữu cơ trong rơm rạ, giúp cho nấm rơm dễ hấp thu chất dinh dưỡng, vạc triển dễ dàng sau này.
Vật liệu chính trong chuyên môn trồng nấm mèo rơm là rơm được ủ
Sau khi ủ rơm tự 10-12 ngày, lúc đó đống rơm ủ lép xuống, độ cao khoảng 0,8-1,0m. Từ bây giờ có thể đem rơm hóa học ra luống.
Cách xử trí nước vôi trước lúc ủ. phương pháp này được áp dụng cho rơm, rạ đã khô. Rơm, rạ được nhúng vào nước vôi, trộn với tỉ trọng 3 kg vôi mang lại 100 lít nước. Ngâm rơm toàn diện ngập. Mục tiêu diệt nấm tạp, tẩy rửa chất phèn, hóa học mặn trong rơm rạ.
Thời gian ngâm ngập nước vôi trường đoản cú 20-30 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước, hóa học thành đống với chiều rộng lớn 1,5-2m, chiều dài 4-8m. Yêu cầu dậm nhẹ đến dẽ, đem nylon, rơm hoặc lá chuối tủ quanh nhằm giữ ẩm và duy trì nhiệt.
Thời gian ủ 5-6 ngày: Trong thời hạn đầu, sau khoản thời gian chất lô 2-3 ngày, trở rơm một lần. Giả dụ rơm quá ướt, cần giảm bớt dụng thế đậy bên ngoài. Nếu rơm bị khô, cần bổ sung cập nhật thêm nước vôi với tỉ lệ thành phần 3 kg vôi mang lại 100 lít nước, tưới vừa đủ.
Đến ngày sản phẩm 5-6 kiểm soát lại lô rơm. Rơm đầy đủ ướt, khi cầm vài cọng thấy gồm nước bé dại vài giọt là giỏi nhất.
Rơm đang đủ đk để hóa học nấm nên đạt yêu cầu:
Rơm rạ mượt hẳn.Có màu tiến thưởng tươi.Có mùi hương thơm đặc thù của rơm rạ khi lên men.Chọn meo giống
Là khâu đặc trưng có tác động rất bự đến năng suất trồng nấm. Lựa chọn meo tương đương tốt, đúng tuổi, không nhiễm tạp khuẩn sẽ cho năng suất cao và unique nấm tốt.
Tiêu chuẩn bịch meo tốt: sợi tơ nấm màu trắng trong, mở nắp bịch bao gồm mùi tương tự như như nấm rơm. Tơ nấm trở nên tân tiến đều mọi mặt vào bịch meo. (Riêng một vài meo giống, khi tơ trưởng thành, bước đầu kết tụ lại thành hầu hết hạt màu đỏ nâu vẫn đồng ý cho năng suất tốt). Một bịch meo như là nặng trung bình 120g, rất có thể gieo trên tế bào nấm rộng 0,5m, cao 0,4- 0,5m, chiều nhiều năm liếp 4-5m.
Chú ý khi lựa chọn meo giống: Không chọn áp dụng bịch meo gồm đốm màu sắc nâu, đen, đá quý cam vì đã bị nhiễm nấm mèo dại. Không lựa chọn bịch meo phía mặt dưới bịch bị ướt, bị nhão và nặng mùi hôi chua.
Xếp mô và rắc meo giống
Lấy rơm vào đống đã ủ: Dỡ quăng quật lớp rơm ngoại hình đống ủ.Lấy rơm đang ủ bên trong mang đi xếp mô trồng nấm, cố gắng xếp hết trong ngày phần rơm đã tháo lớp che khi ủ.
Chất mô nấm
Cách 1: Rãi một lớp rơm sẽ ủ lên phương diện liếp, tiếp kia tưới nước. Cần sử dụng tay đè dẽ dặt làm thế nào cho có chiều rộng lớn theo mặt liếp khoảng 50cm, chiều cao 20cm. Rãi meo giống dọc phía hai bên luống, cách mép luống 5-7cm. Liên tiếp lặp lại làm việc trên mang lại lớp rơm vật dụng 2, máy 3... Nếu ủ ba lớp thì phía trên không rãi men giống, chỉ rãi rơm khô dầy 4-5 cm. Tưới nước đè dẽ dặt, vuốt mặt ko kể cho mô láng, gọn. Vuốt mô ko gọn, mặt xung quanh mô không láng khi thu hoạch nấm sẽ làm hư các nụ mộc nhĩ nhỏ, làm sút năng suất.
Xem thêm: Sửa xe máy cách tháo nấm xe máy là gì ? dấu hiệu xe máy bị hở xupap
Cần nên tưới nước tiếp tục giữ độ ẩm cho mộc nhĩ phát triển, không bị sâu bệnh
Cách 2: Rơm sau khoản thời gian ủ chín được cuốn thành từng bó, 2 lần bán kính 15-20cm, chiều lâu năm từ 45-50cm, xếp dẽ dặt từng lớp. Sau từng lớp rơm, rãi meo dọc hai bên luống, giải pháp mép luống 5-7cm, liên tục xếp như trên mang lại lớp rơm trang bị 2, lắp thêm 3... Nếu như chỉ ủ ba lớp thì phía trên chỉ rãi rơm khô dầy 4-5cm, tưới nước đè dẽ dặt, vuốt mặt không tính cho tế bào láng, gọn.
Lưu ý: phụ thuộc vào mùa, đổi khác độ dầy khi đậy mô mang đến thích hợp. Mùa nắng: Tủ rơm mỏng dính để thoát nhiệt. Mùa mưa, mùa lạnh: Tủ rơm dầy để giữ nhiệt và chống thấm nước.
Cách chăm sóc nấm rơm
Chăm sóc mô nấm
Đối với nấm mèo rơm, không phải dùng phân bón gì thêm. Do rơm rạ khi phân diệt đủ hỗ trợ dinh dưỡng mang lại cây nấm mèo phát triển.
Theo dõi nhiệt độ và độ ẩm độ là khâu đặc biệt quan trọng nhất trong quá trình sản xuất. Ẩm độ là yếu ớt tố mặt hàng đầu, vì độ ẩm độ giúp quá trình phân diệt rơm rạ dễ ợt từ đó sẽ tạo nên nhiệt độ trong tế bào nấm. Nếu độ ẩm độ dư, vượt nước: nhiệt độ sẽ giảm, mô nấm bị lạnh. Nếu nhiệt độ thiếu, tế bào bị khô ánh nắng mặt trời tăng.
Giữ ẩm độ đam mê hợp: Khi đánh giá mô nấm, rút một cụ (khoảng 15-20 cọng) rơm chính giữa luống, bóp chặt trong tim bàn tay, nước khá rịn qua kẽ tay là vừa.
Nếu nước ko rịn qua kẽ tay là khô, cần tưới nước. Nếu như thấy nước tung qua kẽ tay thành giọt là dư nước, nên ngưng tưới nước với ngày đó đề nghị dỡ áo mô cho nước bốc hơi. Trong mùa mưa yêu cầu làm mái che sau khi dỡ áo mô.
Điều chỉnh nhiệt độ độ bằng cách tưới nước và bít mô: Khi chất vấn mô nấm, thấy nhiệt độ tăng, rơm ủ thiếu thốn nước bắt buộc dùng thùng vòi sen tưới mang đến mô nấm. Tránh cần sử dụng vòi nước khỏe khoắn sẽ có tác dụng hư phần nhiều sợi tơ cùng nấm nhỏ. Nếu chỉ tăng nhiệt độ mà khá đầy đủ nước, nên giảm rơm áo bị ướt thay bằng rơm khô nhằm giảm sức nóng và thoát giảm nhiệt.
Khi kiểm soát mô nấm thấy ánh nắng mặt trời giảm, mô bị lạnh: dừng tưới nước, dỡ sút áo mô, mái bít nắng... Sẽ giúp đỡ mô hấp thu được rất nhiều nắng. Trường hợp là mùa mưa, đề xuất dùng nylon, màng phủ nông nghiệp trồng trọt (đậy phía black lên trên) để mô nấm giữ lại nhiệt, tăng nhiệt độ bên trong.
Đảo rơm áo mô: sau khoản thời gian chất mô 5-8 ngày, túa rơm áo ra, xốc đến tơi với đậy trở lại cho tế bào nấm. Rất cần phải đảo áo mô nhằm tránh tơ nấm ăn uống lan ra ngoài, không tạo được nấm.
Nấm rơm là loài ngắn hạn, nhanh cho thu hoạch
Thu hoạch mộc nhĩ rơm
Sau khi ủ rơm 10-14 ngày có thể thu hoạch: thời hạn thu hái nấm, tùy một số loại meo và bí quyết ủ. Nấm ra rộ vào trong ngày thứ 12-15; sau đó 7-8 ngày ra tiếp lần 2 cùng thu hái vào 3-4 ngày thì xong xuôi vụ trồng mộc nhĩ ( 25-30 ngày).
Thời điểm hái nấm: Thu hái hàng ngày 2 lần. Lần thứ 1 vào sáng sớm trước 6 giờ. Thu hái lần máy 2 vào tầm khoảng 14-15 giờ chiều.
Chọn nấm đầy đủ tiêu chuẩn để hái: mộc nhĩ rơm phát triển tiếp tục và các cây bám dính nhau. đề nghị phải chọn lựa để hái hầu hết cây còn búp, khá nhọn đầu. Biện pháp hái, xoay vơi cây nấm, tách ra khỏi mô. Không nên để sót chân nấm trên mô, bởi phần chân nấm lúc thối rữa, sẽ có tác dụng hư các nụ nấm kế bên. Sau khi hái xong, đậy kỹ áo mô lại.
Thời gian thu hoạch nấm hay 7-10 ngày. Năng suất vừa phải 1,5kg nấm mèo tươi trên 1m liếp nấm.
Nấm sau thời điểm thu hái nên tiêu thụ ngay lập tức trong 2-3 giờ. Nếu còn muốn để ngày hôm sau cần bảo quản ở nhiệt độ từ 10-150C.
Nấm rơm là gì? Nấm rơm hay nấm nón rơm là một loài mộc nhĩ trong họ nấm bự sinh trưởng và cải cách và phát triển từ các loại rơm rạ. Nấm với nhiều loài khác nhau, có điểm lưu ý hình dạng không giống nhau như gồm loại màu xám trắng, xám, xám đen… size đường kính "cây nấm" lớn, bé dại tùy nằm trong từng loại. Là một số loại nấm nhiều dinh dưỡng. Giá trị bổ dưỡng của mộc nhĩ rơm Nấm rơm là nhiều loại nấm nhiều dinh dưỡng. Nấm rơm đựng nhiều vitamin A, B1, B2, PP, D, E, C và cất 7 nhiều loại a-xít amin, nấm rơm là món nạp năng lượng trị nhiều căn bệnh là nhiều loại quen thuộc. Vào 100g mộc nhĩ rơm tươi đựng 90% nước, 3,6% đạm, 0,3% chất béo, 3,2% hóa học đường, 1,1% chất xơ (cellulose), 0,8% tro, 28mg% Ca, 80mg% P, 1,2% Fe, các vitamine A, B1, B2, C, D, PP… Cứ 100g nấm rơm tươi cho cơ thể 31 calorie. Nấm rơm là loại phổ biến, nhất là những làng quê vì có rất nhiều rơm, nấm thường được sử dụng làm thực phẩm. Là một số loại nấm nhiều dinh dưỡng, cứ 100g mộc nhĩ rơm khô đựng đạm tới 21 – 37g đạm (đặc biệt thành phần đạm chứa hàm vị cao lại không hề thiếu các acid amin quan trọng mà cơ thể không từ tổng thích hợp được, còn hơn hết thịt trườn và đậu tương). Nhờ nhiều thành phần bổ dưỡng như vậy, yêu cầu nấm rơm là nguồn sử dụng để chế biến thành thực phẩm chức năng, làm món nạp năng lượng thuốc trong việc cung ứng trị liệu nhiều bệnh tật như các chứng xôn xao chuyển hóa, nội ngày tiết như khủng phì, náo loạn lipid máu, xơ vữa cồn mạch, tăng máu áp và đái túa đường, thiếu thốn máu... Hàng chục năm qua, bà nhỏ nông dân trên địa phận xã Mỹ Phước, thị trấn Mỹ Tú, thức giấc Sóc Trăng đang tận dụng mối cung cấp rơm rạ sau thu hoạch lúa nhằm trồng nấm rơm. Bài toán dùng rơm rạ trồng nấm càng ngày càng phát triển, nhờ ứng dụng cơ giới hóa vào khâu thu hoạch lúa, sản lượng rơm lượm lặt được con số nhiều. Từ nguồn rơm rạ bao gồm sẵn sau thu hoạch lúa, hộ gia đình đã sử dụng nguồn rơm rạ trên để trồng nấm theo mùa vụ, thậm chí còn có hộ vừa sử dụng nguồn rơm tất cả sẵn trên hộ, vừa cài đặt thêm rơm phía bên ngoài để đảm bảo có thu hoạch liên tục cung ứng ra thị trường mỗi ngày, góp thêm phần tăng thêm các khoản thu nhập cho gia đình.
|